Stránky

pátek 21. března 2014

Mrkvové muffiny

Blíží se víkend a možná někomu z vás příjde vhod recept na něco sladkého a méně pracného. Co třeba mrkvové muffiny? Pokud se dáte do pečení, budete-li moci, nenahrazujte třtinový cukr obyčejným rafinovaným. Připravili byste se o dokonalou karamelovou sladkost třtinového cukru ve spojení s chutí mrkve!

Co budeme potřebovat:
100 g třtinového nebo hnědého cukru
2 jablka
1/2 sáčku prášku do pečiva
0,5 dcl mléka
180 g polohrubé mouky
cca 200 g očištěné mrkve
1 polévková lžíce medu
2 vejce
65 g másla (stačí poloviční množství, s 65 g se mi muffiny zdály mastnější)
špetka soli

V míse si vyšleháme rozpuštěné a zchladlé máslo s vejci, cukrem a lžící medu do pěny. Očištěná jablka a mrkev nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do směsi. Pak do mísy prosijeme mouku, přidáme špetku soli a kypřící prášek, zalejeme mlékem a promícháme, až vznikne homogenní hmota. Košíčky nebo formu na muffiny naplníme do 3/4  a dáme péct do předehřáté trouby na cca 180 stupňů na 20 -25 minut.

Máte-li nějaký osvědčený recept na muffiny nebo nějakou neotřelou chuťovou variaci, sem s nimi. Nevěřili byste, jak děti dokáží člověka ukecat, aby pomalu co druhý den pekl muffiny. A to se i báječné mrkvové přejí.
Sladký víkend všem a
tutto bene:)

7 komentářů:

  1. Mrkvové jsem nikdy nepekla. U nás jsou v oblibě s jahodovým kompotem. Jen se smíchá mouka, cukr, prášek, 1 vejce, olej a kompot i se šťávou. Rychlé, hned pryč.
    Krásný víkend!

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to zní super rychle a děcka jahody rády, takže předpokládám úspěch:-) Díky! Jen se ještě doptám, kolik mouky tam dáváš?

      Vymazat
  2. Mňam mňam :) O víkendu bych je mohla vyzkoušet :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě! Pokud se nemýlím, tak máš ráda carrot cake, viď? Tak ty ti určitě budou chutnat:-)

      Vymazat
  3. Ahoj, díky za recept. Mrkvové jsem ještě nezkoušela. Suroviny mám doma, takže je vyzkouším!!! Užij si krásný víkend!

    OdpovědětVymazat
  4. Mňam, to zní dobře. Já zatím zkoušela jen mrkvový dort, a ten byl tedy výborný. :)

    OdpovědětVymazat
  5. určite vyskúšam...muffinky pečiem často a rada....už dlhšie pokukujem po receptoch a lá mrkvový koláč...takže v spojení s muffinami to bude ideálna kombinácia na vyskúšanie

    OdpovědětVymazat

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...